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Gegrillte Käsecremesandwiches

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gegrillte Käsecremesandwiches
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386
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
19 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
1
1 Hand voll
125 g
125 g
1 EL
1 Prise
8 Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Knoblauch häuten. Die Frühlingszwiebel waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blätter in feine Streifen schneiden. Den Camembert entrinden, klein würfeln und in einer Schale mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit dem Mascarpone und dem Zitronensaft verrühren. Den Knoblauch dazu pressen und mit der Frühlingszwiebel untermengen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und abschmecken.
Schritt 2/2
Vier Brotscheiben auslegen und mit dem Obatzdn bestreichen. Die übrigen Brote darauf legen, leicht andrücken und in einem Küchengrill mit Deckel 2-4 Minuten grillen. Herausnehmen, in Streifen schneiden und nach Belieben auf einen Spieß gesteckt mit Basilikum garniert servieren.

Zusätzlicher Tipp

Wer mag kann die Brote natürlich auch unter Wenden einige Minuten auf dem Holzkohlegrill knusprig braten.

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