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Gegrillte Lammkeule

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Gegrillte Lammkeule
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leicht
Schwierigkeit
1 h 15 min
Zubereitung
 • Fertig in 13 h 15 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
1
Lammkeule ca. 1,5 kg, küchenfertig ohne Knochen
2
4 EL
2 EL
gehackter Thymian
2 EL
gehackter Rosmarin
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Lammkeule waschen, trocken tupfen. Knoblauch schälen, hacken und mit etwas Salz fein zerreiben. Mit Joghurt und Kräutern vermengen. Lammkeule damit einreiben und mit Frischhaltefolie abgedeckt über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2
Auf einen Grillspieß stecken, mit Küchengarn umwickeln und salzen sowie pfeffern. 50-60 Min. grillen.

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