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Gemüse-Fleisch-Spieße mit Soße und Salat

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Gemüse-Fleisch-Spieße mit Soße und Salat
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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
250 g
1
1
1
2
4 EL
1 Msp.
Piment gemahlen
1 Msp.
Koriander gemahlen
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7

Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden.

Schritt 2/7

Öl, Salz, Pfeffer, Piment und Koriander miteinander verrühren, das Fleisch darin wenden und ca. 15 Min. ziehen lassen.

Schritt 3/7

Paprika waschen, halbieren, entkernen, die weißen Innenhäute entfernen, dann in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 4/7

Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 5/7

Zwiebeln schälen und längs in Spalten schneiden.

Schritt 6/7

Dann Fleisch, Paprika, Zwiebeln und Zucchini abwechselnd aufspießen und auf dem Grill ca. 10 – 12 Min. fertig grillen, mit restlicher Marinade bepinseln.

Schritt 7/7

Mit Tomatenketchup und einer Salatgarnitur nach Belieben servieren.

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