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Gemüsesalat mit Hähnchenbrust

Gemüsesalat mit Hähnchenbrust
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g Hähnchenbrustfilet
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Öl
Für den Salat
Olivenöl bei Amazon bestellen5 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitronen (Saft)
1 Papaya
1 Salatgurke
Koriandergrün
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Hähnchenfleisch längs in breite Streifen schneiden, mit Öl einpinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem heissen Grill je Seite ca. 3 - 4 Min. grillen.
Schritt 2/5
Zitronensaft und Olivenöl in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/5
Papaya schälen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Wie Sie eine Papaya problemlos schälen und entkernen
Wie Sie eine Papaya ganz einfach in Scheiben oder Würfel schneiden
Schritt 4/5
Gurke waschen und in Stücke schneiden.
Schritt 5/5
Papaya, Gurke und Sauce miteinander vermengen und mit dem gegrillten Hähnchenfleisch auf Tellern anrichten und mit Koriandergrün garniert servieren.

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