Gemüsesticks

mit fruchtigem Currydip
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Gemüsesticks
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
402
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien402 kcal(19 %)
Protein19 g(19 %)
Fett20 g(17 %)
Kohlenhydrate34 g(23 %)
zugesetzter Zucker3 g(12 %)
Ballaststoffe10,8 g(36 %)
Vitamin A2 mg(250 %)
Vitamin D0,2 μg(1 %)
Vitamin E3,5 mg(29 %)
Vitamin K63,5 μg(106 %)
Vitamin B₁0,8 mg(80 %)
Vitamin B₂0,5 mg(45 %)
Niacin10,6 mg(88 %)
Vitamin B₆0,8 mg(57 %)
Folsäure274 μg(91 %)
Pantothensäure1,1 mg(18 %)
Biotin22 μg(49 %)
Vitamin B₁₂0,3 μg(10 %)
Vitamin C249 mg(262 %)
Kalium1.895 mg(47 %)
Calcium327 mg(33 %)
Magnesium196 mg(65 %)
Eisen5,1 mg(34 %)
Jod16 μg(8 %)
Zink1,9 mg(24 %)
gesättigte Fettsäuren12 g
Harnsäure159 mg
Cholesterin50 mg
Zucker gesamt33 g

Zutaten

für
1
Zutaten
1 kleiner Kohlrabi
1 Möhre
1 kleine Zucchini
60 g Frischkäse mit Buttermilch
2 TL Mango-Chutney
2 EL Orangensaft
Currypulver
Basilikum für die Garnitur

Zubereitungsschritte

1.

Kohlrabi und Möhre schälen. Zucchino abspülen. Gemüse in Streifen schneiden.

2.

Frischkäse mit Mango-Chutney und Orangensaft verrühren. Mit Currypulver abschmecken. Gemüse und Dipp mit Basilikum garniert anrichten.

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