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Gemüse-Sticks mit Kräuterquark

Gemüse-Sticks mit Kräuterquark

Gemüse-Sticks mit Kräuterquark - Viele Vitamine und sättigendes Eiweiß: ein Low-Carb-Frühstück vom Feinsten!

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130
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g gemischtes Gemüse (z. B. Paprika, Gurke, Sellerie, Chicorée)
100 g Magerquark
100 g griechischer Joghurt
100 g saure Sahne
Salz
Pfeffer
½ Bund Schnittlauch (10 g)
½ Bund Petersilie (10 g)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Streifen schneiden.

Schritt 2/3

Quark mit Joghurt und saurer Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3/3

Kräuter waschen, trockenschütteln und mit der Quarkmischung verrühren. Kräuterquark mit den Gemüse-Sticks servieren.

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