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Geröstetes Brot mit würzigem Tomatenbelag

Rezeptautor: EAT SMARTER
Geröstetes Brot mit würzigem Tomatenbelag
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
10
reife Tomaten
2
2
3 EL
1 EL
heller Balsamico
1 EL
grob gehackte Blattpetersilie
Pfeffer aus der Mühle
8 Scheiben
Baguette oder Ciabatta
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Tomaten waschen, vierteln, von den Kernen befreien und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2/3

Die Schalotten und den Knoblauch abziehen, fein hacken und mit den Tomaten, dem Öl, Essig und der Petersilie mischen.

Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 3/3

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf geröstetem Baguette oder Ciabatta angerichtet servieren.

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