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Gurken-Frischkäse-Röllchen

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Gurken-Frischkäse-Röllchen
62
kcal
Brennwert

Gurken-Frischkäse-Röllchen - Perfekt zum Brunch oder fürs Partybüfett!

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett3 g
gesättigte Fettsäuren1,3 g
Eiweiß / Protein5 g
Ballaststoffe1,6 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien62
1 Stück enthält
Brennwert62
Eiweiß/Protein/g5
Fett/g3
gesättigte Fettsäuren/g1,3
Kohlenhydrate/g4
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,6
BE0
Cholesterin/mg4
Harnsäure/mg13
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,4
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1,4
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg27
Pantothensäure/mg0,5
Biotin/μg3,9
Vitamin B₁₂/μg0,3
Vitamin C/mg10
Kalium/mg248
Kalzium/mg103
Magnesium/mg17
Eisen/mg0,7
Jod/μg8
Zink/mg0,5

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
2
1 Stück
Pecorino (50 g)
100 g
250 g
100 g
schwarze entsteinte Oliven
100 g
getrocknete in Öl eingelegte Tomaten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Gurken waschen, putzen, jede Gurke längs in 6 gleichmäßig dünne Scheiben schneiden und auf der Arbeitsfläche ausbreiten.

Schritt 2/3

Pecorino raspeln, mit Joghurt und Frischkäse glattrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Käsemasse gleichmäßig auf die Gurkenscheiben streichen.

Schritt 3/3

Oliven und Tomaten hacken, Thymian waschen. Diese Zutaten auf je 1 Gurkenscheiben- ende verteilen, von diesem Ende her locker aufrollen und auf einer Platte anrichten.

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