Hähnchen süß-sauer zu Tagliatelle
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Health Score:
82 / 100
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
338
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 338 kcal | (16 %) | mehr | |
| Protein | 38 g | (39 %) | mehr | |
| Fett | 13 g | (11 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 17 g | (11 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 4 g | (16 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 5,5 g | (18 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,8 mg | (100 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 7,1 mg | (59 %) | ||
| Vitamin K | 21,4 μg | (36 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 23,8 mg | (198 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,2 mg | (86 %) | ||
| Folsäure | 100 μg | (33 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,8 mg | (30 %) | ||
| Biotin | 12 μg | (27 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,6 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin C | 148 mg | (156 %) | ||
| Kalium | 1.039 mg | (26 %) | mehr | |
| Calcium | 144 mg | (14 %) | mehr | |
| Magnesium | 79 mg | (26 %) | mehr | |
| Eisen | 3,5 mg | (23 %) | mehr | |
| Jod | 5 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 2,6 mg | (33 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | |||
| Harnsäure | 322 mg | |||
| Cholesterin | 99 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 15 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet (2 Hähnchenbrustfilets)
- 1 rote Paprikaschote
- 1 grüne Paprikaschote
- 2 Stangen Staudensellerie
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 2 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 250 ml Hühnerbrühe (Instant)
- 4 EL Chilisauce süß-sauer
- 3 TL Erdnussbutter
- 150 g Honigmelone (Fruchtfleisch)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HähnchenbrustfiletFrühlingszwiebelStaudensellerieErdnussbutterÖlPaprikaschoteZubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Hähnchenbrust in Scheiben schneiden. Paprikaschoten vierteln, putzen, abspülen und in Streifen schneiden. Sellerie putzen, abspülen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, abspülen und in Ringe schneiden.
2.
Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Hähnchenfleisch darin anbraten. Paprika und Sellerie zugeben und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
Brühe angießen und ca. 5 Minuten garen. Frühlingszwiebeln, Chilisauce und Erdnussbutter einrühren und aufkochen.
4.
Melone würfeln. Melone unter die Hähnchenpfanne mischen und erhitzen. Nochmals abschmecken.
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