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Hähnchenbrust mit Tomatensauce

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Hähnchenbrust mit Tomatensauce
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
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Zutaten

für 4 Portionen
4
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
1
1 Packung
Tomatenstück mit Kräutern, 370 g
125 ml
trockener Rotwein
1 EL
Oregano frisch gehackt
2 EL
grüne Oliven ohne Stein
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

1.
Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl ca. 8 Min. braten. Herausnehmen, in Alufolie wickeln und warm stellen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
2.
Zwiebel schälen und würfeln und im Bratfett andünsten. Tomatenstückchen und Rotwein zugeben, würzen und ca. 5 Min. köcheln lassen, abschmecken.
3.
Oregano und Oliven unter die Tomatensauce rühren. Hähnchenbrustfilets aus der Folie nehmen und den ausgetretenen Fleischsaft in die Sauce rühren.
4.
Die Hähnchenbrustfilet schräg aufschneiden und mit der Sauce anrichten.
5.
Dazu Nudeln reichen.

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