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Hähnchen mit Tomatensauce

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Hähnchen mit Tomatensauce
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leicht
Schwierigkeit
1 h 30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
küchenfertiges Hähnchen ca. 1, 4 kg
2 EL
1
2 TL
abgeriebene Orangenschale
Saft einer Orangen
1 Dose
Tomaten 800 g
1
3
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das Hähnchen in 8 Teile schneiden und mit Salz und Pfeffer einreiben und in heissem Olivenöl rundum anbraten.
Schritt 2/4
Zwiebel schälen und würfeln. Die Orange unter heissem Wasser abwaschen. Die Tomaten samt Saft mit Orangensaft und -schale mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und einmal kurz durchpürieren.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 3/4
Die Hähnchenteile einen Schmortopf legen, Zwiebel, Tomatenmischung, Zimtstange, die Nelken und Pfefferkörner zugeben. Den Topf verschliessen und in den vorgeheizten Backofen (200°) schieben und ca. 1 Stunde schmoren.
Schritt 4/4
Dann aus dem Ofen nehmen, nochmals abschmecken und mit Salbei und Rosmarin bestreut servieren.

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