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Hähnchentopf mit Kohlrabi, Nudeln und Zitrone

Name: Hähnchentopf mit Kohlrabi, Nudeln und Zitrone
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kleine Kohlrabi; 250 g Möhren; 4 Hähnchenbrustfilets (küchenfertig, ohne Haut, á 140 g); 200 g Muschelnudeln; 1 l Hühnerbrühe; 1 Zweig Thymian; 150 g Erbsen (TK); 1 unbehandelte Zitrone (in Scheiben); 0.5 Bund Kerbel; 0.5 Bund Petersilie; Salz; Pfeffer (aus der Mühle)

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Rezeptautor: EAT SMARTER

Hähnchentopf mit Kohlrabi, Nudeln und Zitrone

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30 min

Zubereitung

45 min

Fertig

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

kleine Kohlrabi

250 g

Möhren

Hähnchenbrustfilets küchenfertig, ohne Haut, á 140 g

200 g

Muschelnudeln

1 l

Hühnerbrühe

1 Zweig

Thymian

150 g

Erbsen TK

unbehandelte Zitrone in Scheiben

½ Bund

Kerbel

½ Bund

Petersilie

Salz

Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Die Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Video Tipp

Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen

Schritt 2/3

Den Kohlrabi, Möhren und Nudeln in die kochende Brühe mit dem Thymian geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Dann die Erbsen, Hähnchenfleisch und Zitronenscheiben zugeben und weitere 8 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3/3

Kerbel und Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. In Schälchen angerichtet servieren.

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