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Hähnchenwrap mit Gemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hähnchenwrap mit Gemüse
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
125 g
50 ml
½ TL
1
Öl zum Ausbacken
100 g
1
rote Zwiebel
8
½
rote Paprika
2
Schnitzel Fertigprodukt, gegart
6 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Weizenvollkornmehl mit Salz mischen. mit Milch und Ei verrühren und so viel Wasser unterrühren dass ein dickflüssiger Teig entsteht. 15 Minuten quellen lassen. In einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl nacheinander 8 dünne Pfannkuchen ausbacken und auskühlen lassen.
Schritt 2/2
Gurke waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und grob hacken. Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Schnitzel in fingerbreite Streifen schneiden. Paprika putzen, waschen und in schmale Streifen schneiden. Von allen zutaten je ein Achtel auf einem Fladen verteilen, das untere Ende nach oben umschlagen und die Fladen von der Seite her aufrollen. Mit Chili-Ketchup nach Belieben würzen.
Video Tipp
Wie Sie eine Paprikaschote perfekt putzen

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