Haferbrei (Porridge) mit Trockenfrüchten
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Health Score:
67 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 5 h 15 min
Fertig
Kalorien:
533
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 533 kcal | (25 %) | mehr | |
| Protein | 16 g | (16 %) | mehr | |
| Fett | 22 g | (19 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 67 g | (45 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 20 g | (80 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 5,6 g | (19 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,3 mg | (38 %) | ||
| Vitamin D | 0,6 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,1 mg | (9 %) | ||
| Vitamin K | 36,8 μg | (61 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,4 mg | (40 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,5 mg | (45 %) | ||
| Niacin | 4,3 mg | (36 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 69 μg | (23 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,6 mg | (27 %) | ||
| Biotin | 21,2 μg | (47 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,1 μg | (37 %) | mehr | |
| Vitamin C | 8 mg | (8 %) | ||
| Kalium | 685 mg | (17 %) | mehr | |
| Calcium | 338 mg | (34 %) | mehr | |
| Magnesium | 98 mg | (33 %) | mehr | |
| Eisen | 2,7 mg | (18 %) | mehr | |
| Jod | 31 μg | (16 %) | mehr | |
| Zink | 2,9 mg | (36 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 12,3 g | |||
| Harnsäure | 61 mg | |||
| Cholesterin | 48 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 37 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
2
- Zutaten
- 50 g Pflaumen
- 50 g Aprikosen
- ½ l Milch nach Bedarf etwas mehr
- 100 g Haferflocken
- 2 EL Zucker
- 6 EL Schlagsahne
- Salz
Zubereitungsschritte
1.
Trockenfrüchte heiß abspülen, in eine Schüssel geben und mit 1/4l Wasser übergießen. 5 Stunden zugedeckt einweichen lassen. Danach gut abtropfen und klein schneiden. Milch mit einer Prise Salz und den Haferflocken einmal aufkochen lassen und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln. Häufig umrühren und auf Tellern verteilen. Mit Trockenfrüchten belegen, mit Zucker bestreuen und mit Sahne begießen.
2.
Warm servieren.
Kommentare
dannyhapunkt
vom 01.12.2016.
Bei Trockenfrüchten kann man sich den Zucker doch sparen. - Antworten
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gabriele460
vom 08.10.2017.
kann man, muß man aber nicht - Antworten
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