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In Öl eingegeleter Ziegenkäse

In Öl eingegeleter Ziegenkäse
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Glas 700 ml
Rosmarin Je 2 Zweige
Thymian Je 2 Zweige
2 kleine rote Peperoni
6 kleine runde frische Ziegenkäse Crottin de Chavignol
3 Lorbeerblätter
8 weisse Pfefferkörner
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Kräuter waschen und trockentupfen. Peperoni waschen, längs aufschlitzen und entkernen.
Schritt 2/2
Ziegenkäse mit Kräutern, Peperoni, Lorbeer und Pfeffer auf das Glas verteilen. Das Olivenöl darüber giessen. Die Zutaten sollen bedeckt sein. Glas verschliessen und ca. 1 Woche an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen.

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