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In Öl eingegeleter Ziegenkäse

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In Öl eingegeleter Ziegenkäse
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Glas 700 ml
Rosmarin Je 2 Zweige
Thymian Je 2 Zweige
2
kleine rote Peperoni
6
kleine runde frische Ziegenkäse Crottin de Chavignol
3
8
500 ml
bestes Olivenöl
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Kräuter waschen und trockentupfen. Peperoni waschen, längs aufschlitzen und entkernen.
Schritt 2/2
Ziegenkäse mit Kräutern, Peperoni, Lorbeer und Pfeffer auf das Glas verteilen. Das Olivenöl darüber giessen. Die Zutaten sollen bedeckt sein. Glas verschliessen und ca. 1 Woche an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen.

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