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Kabeljau-Spinatgratin

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kabeljau-Spinatgratin
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g
150 g
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
mittelscharfer Senf
1 TL
1
3 EL
200 g
2 EL
2 EL
3 EL
Parmesan frisch gerieben
Butter für die Form
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Fischfilets salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Spinat verlesen, waschen und gut abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Zwiebel schälen, fein würfeln und in ca. 1 El Butter glasig schwitzen, Sahne angießen und etwas einköcheln lassen, dann den Curry und den Senf einrühren, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
Schritt 3/4
Eine Auflaufform einfetten, Fischfilets und Spinat einschichten und die Sahnesauce angießen. Semmelbrösel mit Parmesan und Sesam mischen und die gleichmäßig über den Auflauf streuen. Restliche Butter in Flöckchen aufsetzen.
Schritt 4/4
Im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 20 Min. überbacken.

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