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Käsefondue mit Brot, Früchten und Pilzen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Käsefondue mit Brot, Früchten und Pilzen
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Gouda je 200 g alter + junger
100 g
250 g
trockener Weißwein
3 EL
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
Außerdem
200 g
gekochter Schinken am Stück
1
100 g
2 EL
250 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Käse in kleine Würfel schneiden. Käse, Wein, Zitronensaft und Speisestärke im Fonduetopf vermischen und bei mittlerer Hitze unter Rühren auf dem Herd schmelzen lassen, salzen und pfeffern.
Schritt 2/3
Schinken in mundgerechte Würfel schneiden. Das Baguette in kleine Stücke schneiden. Champignons putzen und je nach Größe halbieren, vierteln oder ganz lassen.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 3/3
Erdbeeren putzen, waschen, trocken tupfen und bei Bedarf kleiner schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten anrichten. Den Käse auf den Rechaud stellen und mit Schnittlauch bestreuen.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen

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