Käsefondue mit Brot, Früchten und Pilzen

Name: Käsefondue mit Brot, Früchten und Pilzen
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Gouda (je 200 g alter + junger); 100 g Leerdammer; 250 g trockener Weißwein; 3 EL Zitronensaft; 1 EL Speisestärke; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 200 g gekochter Schinken (am Stück); 1 Baguette; 100 g Champignons; 2 EL Schnittlauchröllchen; 250 g Erdbeeren

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leicht

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Zubereitung:

10 min

Zubereitung

Zutaten

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Zutaten: Gouda je 200 g alter + junger; 100 g Leerdammer; 250 g trockener Weißwein; 3 EL Zitronensaft; 1 EL Speisestärke; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Außerdem: 200 g gekochter Schinken am Stück; 1 Baguette; 100 g Champignons; 2 EL Schnittlauchröllchen; 250 g Erdbeeren

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Erdbeere Weißwein Schinken Champignon Zitronensaft Schnittlauchröllchen

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Zubereitungstipps

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen

Wie Sie kinderleicht Champignons putzen, erklären wir hier.

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen

Zubereitungsschritte

Käse in kleine Würfel schneiden. Käse, Wein, Zitronensaft und Speisestärke im Fonduetopf vermischen und bei mittlerer Hitze unter Rühren auf dem Herd schmelzen lassen, salzen und pfeffern.

Schinken in mundgerechte Würfel schneiden. Das Baguette in kleine Stücke schneiden. Champignons putzen und je nach Größe halbieren, vierteln oder ganz lassen.

Erdbeeren putzen, waschen, trocken tupfen und bei Bedarf kleiner schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten anrichten. Den Käse auf den Rechaud stellen und mit Schnittlauch bestreuen.