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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Käseigel mit Möhrenstiften

Kindersnack (1–3 Jahre)

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Durchschnitt: 3 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Käseigel mit Möhrenstiften
115
kcal
Brennwert

Käseigel mit Möhrenstiften - Kindgerechtes Fingerfood mit hohem Spaßfaktor

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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Eine der drei Gemüseportionen, die Kinder täglich brauchen, ist mit dem kalorienarmen Snack schon mal abgehakt. Der eiweißreiche Käse macht bis zur nächsten Mahlzeit satt und stärkt dazu mit seinem Kalziumgehalt Knochen und Zähne.

Sozusagen "italienische Käseigel" werden aus dem Snack, wenn Sie statt der Gurkenscheiben Tomatenscheiben und anstelle des Mini-Käses die abgerundeten Enden von Mozzarellakugeln nehmen (dann den Käse einfach noch rund in Form schneiden).

Fett4 g
gesättigte Fettsäuren1,7 g
Eiweiß / Protein9 g
Ballaststoffe2,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien115
1 Portion enthält
Brennwert115
Eiweiß/Protein/g9
Fett/g4
gesättigte Fettsäuren/g1,7
Kohlenhydrate/g10
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g2,5
BE1
Cholesterin/mg5
Harnsäure/mg26
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,9
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg2,7
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg48
Pantothensäure/mg0,5
Biotin/μg4,6
Vitamin B₁₂/μg0,2
Vitamin C/mg17
Kalium/mg325
Kalzium/mg214
Magnesium/mg37
Eisen/mg1,4
Jod/μg14
Zink/mg1,7

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Teelöffel, 1 Messer, 1 Sparschäler, 1 kleines Messer

Zutaten

für 1 Portion
2
Pumpernickeltaler (à ca. 10 g)
½ TL
1 Stück
Salatgurke (ca. 80 g)
1
kleiner runder Käse (Mini-Käselaib 20 g; 20 % Fett)
½
kleine Möhre (ca. 50 g)
4
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Käseigel mit Möhrenstiften Zubereitung Schritt 1
Pumpernickeltaler mit dem Tomatenmark bestreichen.
Schritt 2/6
Käseigel mit Möhrenstiften Zubereitung Schritt 2
Gurke schälen, in 2 dicke Scheiben schneiden und die Pumpernickeltaler damit belegen.
Schritt 3/6
Käseigel mit Möhrenstiften Zubereitung Schritt 3
Den Mini-Käse waagerecht halbieren und als "Igel-Leib" auf die Brottaler geben.
Schritt 4/6
Käseigel mit Möhrenstiften Zubereitung Schritt 4
Möhre waschen und schälen. Die runden Seiten wegschneiden und den Rest erst in dünne Scheiben, dann in dünne Stifte von etwa 2 cm Länge schneiden.
Schritt 5/6
Käseigel mit Möhrenstiften Zubereitung Schritt 5
Als "Stacheln" in den Käse stecken, dabei jeweils eine kleine Ecke für die "Augen" frei lassen.
Schritt 6/6
Käseigel mit Möhrenstiften Zubereitung Schritt 6
Je 2 Kürbiskerne als "Augen" tief in den Käse drücken. Die Käseigel auf einem Teller anrichten und servieren.

Kommentare

 
Gesunde Ernährung mit viel Pfiff die bei Kindern und Erwachsenen ankommt.

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