EatSmarter Exklusiv-Rezept
Käseigel mit Möhrenstiften
Kindersnack (1–3 Jahre)
(1 Bewertung)
(1 Bewertung)
115
kcal
Brennwert
Käseigel mit Möhrenstiften - Kindgerechtes Fingerfood mit hohem Spaßfaktor
leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte
Eine der drei Gemüseportionen, die Kinder täglich brauchen, ist mit dem kalorienarmen Snack schon mal abgehakt. Der eiweißreiche Käse macht bis zur nächsten Mahlzeit satt und stärkt dazu mit seinem Kalziumgehalt Knochen und Zähne.
Sozusagen "italienische Käseigel" werden aus dem Snack, wenn Sie statt der Gurkenscheiben Tomatenscheiben und anstelle des Mini-Käses die abgerundeten Enden von Mozzarellakugeln nehmen (dann den Käse einfach noch rund in Form schneiden).
| Fett | 4 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 1,7 g | |
| Eiweiß / Protein | 9 g | |
| Ballaststoffe | 2,5 g | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | |
| Kalorien | 115 |
weitere Nährwerte
1 Portion enthält
| Brennwert | 115 |
| Eiweiß/Protein/g | 9 |
| Fett/g | 4 |
| gesättigte Fettsäuren/g | 1,7 |
| Kohlenhydrate/g | 10 |
| zugesetzter Zucker/g | 0 |
| Ballaststoffe/g | 2,5 |
| BE | 1 |
| Cholesterin/mg | 5 |
| Harnsäure/mg | 26 |
| Vitamin A/mg | 0,1 |
| Vitamin D/μg | 0 |
| Vitamin E/mg | 0,9 |
| Vitamin B₁/mg | 0,1 |
| Vitamin B₂/mg | 0,2 |
| Niacin/mg | 2,7 |
| Vitamin B₆/mg | 0,1 |
| Folsäure/μg | 48 |
| Pantothensäure/mg | 0,5 |
| Biotin/μg | 4,6 |
| Vitamin B₁₂/μg | 0,2 |
| Vitamin C/mg | 17 |
| Kalium/mg | 325 |
| Kalzium/mg | 214 |
| Magnesium/mg | 37 |
| Eisen/mg | 1,4 |
| Jod/μg | 14 |
| Zink/mg | 1,7 |
Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Teelöffel, 1 Messer, 1 Sparschäler, 1 kleines Messer
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/6
Pumpernickeltaler mit dem Tomatenmark bestreichen.
Schritt 2/6
Gurke schälen, in 2 dicke Scheiben schneiden und die Pumpernickeltaler damit belegen.
Schritt 3/6
Den Mini-Käse waagerecht halbieren und als "Igel-Leib" auf die Brottaler geben.
Schritt 4/6
Möhre waschen und schälen. Die runden Seiten wegschneiden und den Rest erst in dünne Scheiben, dann in dünne Stifte von etwa 2 cm Länge schneiden.
Schritt 5/6
Als "Stacheln" in den Käse stecken, dabei jeweils eine kleine Ecke für die "Augen" frei lassen.
Schritt 6/6
Je 2 Kürbiskerne als "Augen" tief in den Käse drücken. Die Käseigel auf einem Teller anrichten und servieren.
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