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Karamellisierter Erdbeer-Rhabarber-Salat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Karamellisierter Erdbeer-Rhabarber-Salat
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20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
reifer Rhabarber
500 g
reife Erdbeeren
1 EL
200 g
Butter für das Blech
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2/3

Den Rhabarber und die Erdbeeren waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Zucker und Zitronensaft mischen. Die Mischung auf ein gebuttertes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen ca. 5 Minuten karamellisieren lassen.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 3/3

Auf Teller angerichtet servieren.

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