0

Kartoffel-Lachs-Salat mit Blattspinat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kartoffel-Lachs-Salat mit Blattspinat
0
Drucken
40 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
festkochende, kleine Kartoffeln
1 Handvoll
frischer, junger Blattspinat
300 g
geräuchertes Lachsfilet ohne Haut, am Stück
2
Gewürzgurken mit Gurkenflüssigkeit
1 EL
1
100 ml
150 g
70 g
saure Sahne
2 EL
frisch gehackte Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser 25 Minuten garen.
Schritt 2/5
Zwischenzeitlich den Spinat waschen, verlesen, putzen und trocken schleudern.
Schritt 3/5
Den Lachs mit einer Gabel grob zerpflücken. Die Gewürzgurke in kleine Würfel schneiden und die Kapern hacken.
Schritt 4/5
Die Zwiebel abziehen, fein hacken und mit der Brühe in einem Topf weich köcheln.
Schritt 5/5
Die Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen und halbieren. Mit der Fleischbrühe mischen, ca. 10 Minuten ziehen lassen, dann die Mayonnaise und saure Sahne untermischen. Dann den Lachs, die Petersilie, Kapern, Gurke und den Spinat unterheben und mit Salz, Pfeffer und Gurkenflüssigkeit abschmecken, kurz ziehen lassen und lauwarm servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Deik Wasserkocher BPA-frei, Elektrischer Wasserkocher, Elektrischer Teekocher Auto-Abschaltung Schutz vor Austrocknen 1.7L 2200W Schwarz
VON AMAZON
18,35 €
Läuft ab in:
#benehacks® Pizza Propria Pizzastein für Backofen & Grill - Set zum Backen inkl. Pizza-Rezeptbuch & Pizzaschaufel & Geschenkverpackung
VON AMAZON
29,99 €
Läuft ab in:
Aodoor kerzendochte, Flachdocht 120pcs kerzendochte für Kerzenherstellung 15 cm
VON AMAZON
6,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages