0

Kichererbsensalat mit frischem Spinat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kichererbsensalat mit frischem Spinat
0
Drucken
309
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
frischer junger Spinat
1 Dose
gegarte Kichererbsen (265 g)
1
reife Avocado
2
8
Pfeffer aus der Mühle
3
4 EL
1 TL
Senf (mittelscharf)
1 Prise
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/8
Spinat putzen, waschen und trocken schleudern.
Schritt 2/8
Kichererbsen abtropfen lassen.
Schritt 3/8
Avocado schälen, halbieren, vom Kern befreien und in Würfel schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 4/8
Tomaten waschen, halbieren, Kerne und Stielansatz entfernen und klein würfeln.
Schritt 5/8
Zwetschgen waschen, halbieren, den Stein entfernen und in Spalten schneiden.
Schritt 6/8
Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken.
Schritt 7/8
Olivenöl, Senf, Zucker und Apfelessig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Schritt 8/8
In einer großen Schüssel Spinat, Kichererbsen, Tomaten, Avocado und Zwetschgen mischen. Auf vier Tellern anrichten und mit der Vinaigrette beträufelt servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Innovee, Sahnebereiter (500 ml), Profi-Schlagsahne-Spender aus Aluminium, mit 3 Dekorations-Düsen und Dessert-Rezepten (E-Book, eventuell nicht in deutscher Sprache). Verwendet Standard N20 Patronen (nicht im Lieferumfang enthalten)
VON AMAZON
33,95 €
Läuft ab in:
Bamodi Duschablage Zum Hängen verchromt - Duschregal Ohne Bohren für Bequeme Aufbewahrung von Shampoo und Duschgel - Rutschfester Duschkorb Zum Einhängen - Duschregale - Duschkörbe mit Handtuchhalter
VON AMAZON
23,77 €
Läuft ab in:
EVIICC Thermobecher Doppelwandige Trinkflasche Edelstahl Sportflasche Wasserflasche Camping Reisebecher Thermosflasche Haelt Getraenke 12 Stunden Kalt & 24 Heiß BPA Frei - 350ml/500ml/750ml/1000ml
VON AMAZON
12,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages