0

Kleine Pizza-`Burger´

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kleine Pizza-`Burger´
0
Drucken
766
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
2 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
½ Würfel
Hefe (21 g)
1 TL
450 g
5 EL
Mehl zum Arbeiten
200 g
stückige Tomaten Dose
1
½ TL
getrockneter Oregano
Pfeffer aus der Mühle
150 g
250 g
2 Hand voll
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Für den Teig die Hefe in eine Schüssel bröckeln, mit dem Zucker und 200 ml lauwarmem Wasser glatt rühren. Das Mehl, 4 EL Olivenöl und 1 TL Salz zugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Nach Bedarf die Mehlmenge variieren. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
Video Tipp
Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
Video Tipp
Wie Sie frische Hefe problemlos in Milch oder Wasser auflösen
Schritt 2/5
Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Schritt 3/5
Den Teig in 12 kleine Portionen teilen und auf bemehlter Arbeitsfläche jeweils zu dünnen Fladen ausrollen. Auf mit Backpapier belegte Backbleche legen. Eine Hälfte für die Deckel mit Olivenöl bepinseln.
Schritt 4/5
Die Tomaten mit der gepressten Knoblauchzehe und dem Oregano verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf die übrigen kleinen Pizzen verteilen und dabei einen schmalen Rand frei lassen. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Den Käse gut abtropfen lassen und klein würfeln. Mit den Pilzen auf den Pizzen verteilen. Alles zusammen im Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen. Die Deckel evtl. ein wenig kürzer.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 5/5
Den Rucola waschen, putzen, trocken schleudern und nach Bedarf kleiner zupfen. Die Pizzen aus dem Ofen nehmen, mit dem Rucola belegen. Jeweils einen Deckel auflegen und servieren.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

SPEVORIX Edelstahl Hackmesser Fleischmesser für zu Hause oder Restaurantküchen mit Profigehäuse …
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Jeteven Flaschenöffner & Kronkorkenauffangbehälter und Wand Flaschenöffner Flasche Öffner Bar Bier Küche Werkzeug
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
Teabloom Eternal Love Blühender Tee & Teekanne Geschenkset - 4-6 Tassen Glas Teekanne, Deckel mit Herz, Teekannenwärmer, Glas Tee-Ei für lose Teeblätter & Dose mit 12 herzförmigen Blütentees
VON AMAZON
28,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages