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Knoblauch-Chilinudeln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Knoblauch-Chilinudeln
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5 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
breite Bandnudeln
4
Frühlingszwiebeln nur das Weiß
2 cm
frischer Ingwer
2
2 EL
1 TL
3 EL
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
helle Sojasauce
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Nudeln grob zerbrechen und nach Packungsangabe garen.
Schritt 2/2
Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Den Ingwer und den Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen im heißen Öl kurz anschwitzen. Die Nudeln abgießen, gut abtropfen lassen und 1-2 Minuten mitbraten. Die Garnelenpaste und den Wein untermischen, mit Chilisauce, Pfeffer, Salz und Sojasauce würzig abgeschmeckt servieren.
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