Körnertoast mit Rührei

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Körnertoast mit Rührei
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Health Score:
8,1 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
190
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien190 kcal(9 %)
Protein10 g(10 %)
Fett13 g(11 %)
Kohlenhydrate9 g(6 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1,6 g(5 %)
Vitamin A0,3 mg(38 %)
Vitamin D2,1 μg(11 %)
Vitamin E1,6 mg(13 %)
Vitamin K13,6 μg(23 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin2,8 mg(23 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure77 μg(26 %)
Pantothensäure1,3 mg(22 %)
Biotin18,8 μg(42 %)
Vitamin B₁₂1,3 μg(43 %)
Vitamin C2 mg(2 %)
Kalium188 mg(5 %)
Calcium50 mg(5 %)
Magnesium21 mg(7 %)
Eisen1,8 mg(12 %)
Jod7 μg(4 %)
Zink1,4 mg(18 %)
gesättigte Fettsäuren5,7 g
Harnsäure18 mg
Cholesterin288 mg
Zucker gesamt2 g

Zutaten

für
4
Zutaten
4 Scheiben Vollkorntoast
20 g Butter
5 Eier
2 EL Schlagsahne
Salz
Petersilie für die Garnitur
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterSchlagsahneEiSalzPetersilie
Produktempfehlung
Einfrieren: nein

Zubereitungsschritte

1.
Vollkorntoast goldbraun toasten und mit der Hälfte von der Butter bestreichen.
2.
Restliche Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Eier mit der Sahne verquirlen und salzen. In die Pfanne geben und bei nicht allzu großer Hitze unter Rühren lockere Rühreier braten. Auf die Toastscheiben verteilen und mit Petersilie garniert servieren.