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Kräutercreme-Gurkenhäppchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kräutercreme-Gurkenhäppchen
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248
kcal
Brennwert
2 h 25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 15 Stück
Dill Je 1 Bund
Schnittlauch Je 1 Bund
2 Bund
150 g
1
200 g
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
½
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Kräuter waschen und trockenschütteln. Vom Dill 15 Dillspitzen abtrennen und beiseite legen.
Schritt 2/5
Kräuter grob hacken und mit der Sahne pürieren.
Schritt 3/5
Die Schalotte schälen und hacken. Kräuter, Käse, Schalotte und Zitronensaft mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und für 2 Stunden kalt stellen
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 4/5
Gurke schräg in 15 Scheiben schneiden. Aus der Kräutermousse Nocken mit 2 Löffeln abstechen und auf die Gurken setzen.
Schritt 5/5
Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen und in schmale Streifen schneiden und die Nocken mit Paprika und zurückgelegtem Dill garnieren.

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