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Kräutercreme-Gurkenhäppchen

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Kräutercreme-Gurkenhäppchen
248
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
2 h 25 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett23,49 g
gesättigte Fettsäuren14,07 g
Eiweiß / Protein4,08 g
Ballaststoffe1,16 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien248
1 Stück enthält
Brennwert248
Eiweiß/Protein/g4,08
Fett/g23,49
gesättigte Fettsäuren/g14,07
Kohlenhydrate/g6,71
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,16
Cholesterin/mg74,44
Vitamin A/mg360,77
Vitamin D/μg0,18
Vitamin E/mg0,83
Vitamin B₁/mg0,05
Vitamin B₂/mg0,16
Niacin/mg1,19
Vitamin B₆/mg0,12
Folsäure/μg34,63
Pantothensäure/mg0,46
Biotin/μg1,34
Vitamin B₁₂/μg0,15
Vitamin C/mg44,17
Kalium/mg271,75
Kalzium/mg90,42
Magnesium/mg20,62
Eisen/mg1,25
Jod/μg5,09
Zink/mg0,55

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 15 Stück
Dill Je 1 Bund
Schnittlauch Je 1 Bund
2 Bund
150 g
1
200 g
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
½
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Kräuter waschen und trockenschütteln. Vom Dill 15 Dillspitzen abtrennen und beiseite legen.
Schritt 2/5
Kräuter grob hacken und mit der Sahne pürieren.
Schritt 3/5
Die Schalotte schälen und hacken. Kräuter, Käse, Schalotte und Zitronensaft mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und für 2 Stunden kalt stellen
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 4/5
Gurke schräg in 15 Scheiben schneiden. Aus der Kräutermousse Nocken mit 2 Löffeln abstechen und auf die Gurken setzen.
Schritt 5/5
Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen und in schmale Streifen schneiden und die Nocken mit Paprika und zurückgelegtem Dill garnieren.

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