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Lachsfilet in Marinade

Lachsfilet in Marinade
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10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
200 g
ganz frisches Lachsfilet ohne Haut
1 Bund
2 EL
1 TL
scharfer Senf
2 EL
gehackte Dillspitzen zum Garnieren
gehackte Limettenscheibe zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Lachsfilet waschen, trocken tupfen und in sehr dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2/3
Rucola waschen, putzen, verlesen und trocken schleudern. Limettensaft mit Senf, Salz, Pfeffer und Olivenöl verquirlen.
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 3/3
Rucola und Lachsscheiben auf Tellern anrichten, mit der Marinade beträufeln, mit Pfeffer übermahlen und ca. 10 Min. ziehen lassen. Dann mit Dill bestreuen und mit Limettenscheiben garniert servieren.

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