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Makrelen mit Tomaten

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Makrelen mit Tomaten
293
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett17,79 g
gesättigte Fettsäuren3,94 g
Eiweiß / Protein22,01 g
Ballaststoffe1,8 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien293
Kohlenhydrate/g6,39
Cholesterin/mg66
Vitamin A/mg114,8
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,62
Vitamin B₁/mg0,17
Vitamin B₂/mg0,39
Niacin/mg10,49
Vitamin B₆/mg0,5
Folsäure/μg13,28
Pantothensäure/mg0,96
Biotin/μg7,74
Vitamin B₁₂/μg16,72
Vitamin C/mg10,54
Kalium/mg549,07
Kalzium/mg53,97
Magnesium/mg96,85
Eisen/mg2,93
Zink/mg1,04
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
2
2
70 g
schwarze Oliven
Pflanzenöl für die Form
4
Makrelen à ca. 250 g
100 ml
trockener Weißwein
1
4 Stängel
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Tomaten waschen, den Stielansatz heraustrennen und in grobe Stücke schneiden. Den Knoblauch und die Schalotten abziehen. Die Knoblauchzehen in feine Scheiben und die Schalotten in Streifen schneiden. Die Oliven abgießen.
Schritt 2/2
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Öl auspinseln. Die Fische waschen und trocken tupfen. Salzen, pfeffern und in die Form legen. Den Wein darüber gießen, sowie die Tomaten, die Schalotten, den Knoblauch, die Oliven und das Lorbeerblatt darauf verteilen. Im Ofen ca. 20 Minuten backen. Danach kurz abkühlen lassen, die Dillblüten darauf legen und servieren.

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