Marmorkuchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Marmorkuchen
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 30 min
Zubereitung

Zutaten

für
16
Zutaten
200 g Butter
200 g Zucker
1 EL Vanillezucker
4 Eier getrennt
300 g Weizenmehl
½ Päckchen Backpulver
6 EL Milch
50 g gemahlene weiße Mandelkerne
40 g Kakaopulver
2 EL Milch
Außerdem
Butter für die Form
Zwiebackbrösel für die Form
200 g Zartbitterkuvertüre
1 EL Schlagsahne

Zubereitungsschritte

1.
Eine Ring- oder Kranzkuchenform mit Butter ausstreichen und mit Zwiebackbröseln ausstreuen. Weiche Butter und Zucker mit Vanillezucker in einer Schüssel so lange rühren, bis die Masse cremig ist. Eigelbe nacheinander unter ständigem Weiterrühren hinzufügen. Nach und nach abwechselnd das mit Backpulver gesiebte Mehl, die Milch und die Mandeln unterrühren. Eiweiße steif schlagen, die eine Hälfte des Eischnees unterrühren und die andere Hälfte darunter heben. Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen.
2.
Ein Drittel des Teiges in eine Extraschüssel geben und mit dem Kakao und der Milch vermischen. Weißen Teig zuerst in die Form füllen und den braunen Teig darüber geben. Teige mit einer Gabel vermischen, so dass ein Marmormuster entsteht. Kuchen auf der unteren Schiene des Backofens in 60 Min. backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob er gar ist, sonst 5-10 Min. weiterbacken. Kuchen auf ein Tortengitter stürzen.
3.
Zartbitterkuvertüre im Wasserbad schmelzen, mit der Sahne verrühren und über den fertigen Kuchen verstreichen. Am besten über Nacht abkühlen lassen.
Saisonales Abendessen
Gebackene Blumenkohl-Nachos Rezept
Low Carb ohne Fleisch
4.84
(25)

35 Min.

35 Min.

463 kcal

99
Huhn mit Kürbis und Lauch Rezept
Für die ganze Familie
5
(3)

30 Min.

75 Min.

531 kcal

86
Linsen-Dal mit Spinat und Tofu Rezept
Seelenwärmer
4.863635
(22)

25 Min.

25 Min.

416 kcal

97
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Darm gut, alles gut!
Gemeinsam mit Yakult verraten wir Ihnen, wie Sie das Superorgan Darm mit einer smarten, abwechslungsreichen und gesunden Ernährung unterstützen können.
zur Partnerseite