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Marmorkuchen

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Marmorkuchen
180
kcal
Brennwert
0
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
1 h 20 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Stück enthält
Fett5 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein5 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien180
Kohlenhydrate/g28
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 10 Stück
40 g
200 ml
100 g
100 g
1
Ei (Größe M)
1 Päckchen
5 Tropfen
220 g
1 TL
2 EL
Puderzucker zum Bestäuben
Butter und Semmelbrösel für die Form
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Den Backofen auf 180 Grad (Gas: Stufe 4, Umluft: 160 Grad) vorheizen. Eine Napfkuchenform (16 cm Durchmesser) ausbuttern und mit Semmelbrösel ausstreuen.

Schritt 2/5

Butter schmelzen und kurz abkühlen lassen. Buttermilch mit Apfelmus, Zucker, Ei, Vanillinzucker und Rumaroma cremig rühren. Die Butter nach und nach unterrühren.

Schritt 3/5

Mehl mit Backpulver und Natron mischen. Die Mehlmischung auf einmal auf die Buttermischung geben und mit einem Schneebesen unterziehen. Dabei nicht zu lange rühren.

Schritt 4/5

Gut die Hälfte des Teiges in die Form füllen. Kakao unter den restlichen Teig rühren. Den dunklen Teig auf den hellen Teig geben und mit der Gabel spiralförmig so durch beide Teige ziehen, dass ein Marmormuster entsteht.

Schritt 5/5

Den Kuchen im Ofen 50 Minuten backen. 5 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter zum Auskühlen stürzen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.

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