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Marmorkuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Marmorkuchen
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30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Gugelhupfform (22 cm Durchmesser)
250 g
weiche Butter
225 g
1 Päckchen
5
500 g
1 Päckchen
120 ml
2 EL
brauner Rum
3 EL
Fett für die Form
Mehl für die Form
Puderzucker zum Stauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/22
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/22
Step 1:
Schritt 3/22
Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen.
Schritt 4/22
Step 2:
Schritt 5/22
Die Eier einzeln einrühren.
Schritt 6/22
Step 3:
Schritt 7/22
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und über sie Schaummasse stauben.
Schritt 8/22
Step 4:
Schritt 9/22
Nach und nach etwas Milch (100 ml) unterrühren.
Schritt 10/22
Step 5:
Schritt 11/22
Den Rum zugeben.
Schritt 12/22
Step 6:
Schritt 13/22
Den Teig in 2 Hälften teilen und eine Hälfte mit dem Kakaopulver und der restlichen Milch verrühren.
Schritt 14/22
Step 7:
Schritt 15/22
Die Backform fetten und mit Mehl stauben.
Schritt 16/22
Step 8:
Schritt 17/22
Den dunklen und hellen Teig abwechselnd in die Form füllen.
Schritt 18/22
Step 9:
Schritt 19/22
Die Teige mit einer Gabel spiralförmig ineinander ziehen und die Oberfläche glatt streichen.
Schritt 20/22
Im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde backen. Gegebenenfalls etwas länger backen und evtl. mit Alufolie abdecken (Stäbchenprobe machen, )
Schritt 21/22
Step 10.
Schritt 22/22
Den fertig gebacken Kuchen aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Anschließend aus der Form lösen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestaubt servieren.

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