Melone-Mozzarella
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Health Score:
87 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
826
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 826 kcal | (39 %) | mehr | |
| Protein | 39 g | (40 %) | mehr | |
| Fett | 43 g | (37 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 69 g | (46 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 11 g | (44 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,7 g | (6 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,7 mg | (88 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,8 mg | (15 %) | ||
| Vitamin K | 3,8 μg | (6 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 1 mg | (91 %) | ||
| Niacin | 10,4 mg | (87 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,5 mg | (36 %) | ||
| Folsäure | 60 μg | (20 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 10,4 mg | (173 %) | ||
| Biotin | 26,2 μg | (58 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 2,6 μg | (87 %) | mehr | |
| Vitamin C | 46 mg | (48 %) | ||
| Kalium | 831 mg | (21 %) | mehr | |
| Calcium | 820 mg | (82 %) | mehr | |
| Magnesium | 90 mg | (30 %) | mehr | |
| Eisen | 2,7 mg | (18 %) | mehr | |
| Jod | 307 μg | (154 %) | mehr | |
| Zink | 6,1 mg | (76 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 28,9 g | |||
| Harnsäure | 133 mg | |||
| Cholesterin | 130 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 66 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
1
- Zutaten
- ½ Cantaloupe-Melone
- 400 g Wassermelonenfruchtfleisch
- 20 Mini-Mozzarellakugeln ca. 150 g
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Honig
- 4 Minzzweige
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WassermelonenfruchtfleischHonigZitronensaftCantaloupe-MeloneMini-MozzarellakugelZubereitungsschritte
1.
Die Cantaloupemelone entkernen. Aus beiden Melonensorten das Fruchtfleisch mit einem Parisienne-Ausstecher zu kleinen Kugeln ausstechen.
2.
In einer Schüssel mit den abgetropften Mozzarellakugeln vermengen und mit Zitronensaft und Honig vermengen. In Gläser umfüllen und mit Minze garniert servieren.
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