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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Möhren-Dinkel-Brei mit Mandeln

Mittagsbrei ab 5. Monat

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Durchschnitt: 2 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Möhren-Dinkel-Brei mit Mandeln
220
kcal
Brennwert

Möhren-Dinkel-Brei mit Mandeln - Mild und schön süßlich: So essen Babys ihren Brei bestimmt ganz auf!

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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Möhren enthalten viel Beta-Carotin – das ist gut für Babys Sehvermögen! Die Mandeln ersetzen hier nicht nur Fleisch als Eiweißlieferanten, sondern steuern auch wertvolle Mineralstoffe und mehrfach ungesättigte Fette bei.

Dinkel enthält Gluten und ist deshalb gerade für die ganz Kleinen eine gute Vorbeugung gegen Zöliakie und Glutenunverträglichkeit. Mindestens einmal die Woche sollte es daher mittags statt des Kartoffel-Gemüse-Fleisch-Breis einen Brei mit Getreide geben!

Fett11 g
gesättigte Fettsäuren1 g
Eiweiß / Protein7 g
Ballaststoffe8,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien220
1 Portion enthält
Brennwert220
Eiweiß/Protein/g7
Fett/g11
gesättigte Fettsäuren/g1
Kohlenhydrate/g21
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g8,5
BE1,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg63
Vitamin A/mg2,7
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg6,2
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg3,1
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg40
Pantothensäure/mg0,7
Biotin/μg10,8
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg7
Kalium/mg654
Kalzium/mg134
Magnesium/mg100
Eisen/mg5,3
Jod/μg29
Zink/mg2,3

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Sparschäler, 1 kleines Messer, 1 Blitzhacker, 1 Messbecher, 1 kleiner Topf mit Deckel, 1 Stabmixer, 1 Esslöffel

Zutaten

für 1 Portion
1
Möhre (ca. 100 g)
20 g
geschälte Mandeln
100 ml
2 EL
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Möhren-Dinkel-Brei mit Mandeln Zubereitung Schritt 1

Möhre putzen, waschen, schälen und grob zerkleinern. Mit den Mandeln in einen Blitzhacker geben und fein hacken.

Schritt 2/3
Möhren-Dinkel-Brei mit Mandeln Zubereitung Schritt 2

Möhren und Mandeln in einen kleinen Topf geben. Möhrensaft zufügen und alles zum Kochen bringen.

Schritt 3/3
Möhren-Dinkel-Brei mit Mandeln Zubereitung Schritt 3

Grieß einrühren und alles bei kleiner Hitze etwa 5 Minuten kochen, danach einige Minuten quellen lassen. Bei Bedarf noch etwas Wasser zufügen. Zum Schluss mit einem Stabmixer alles fein pürieren.

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