0

Möhrensalat

mit gebratener Salsiccia

Rezeptautor: EAT SMARTER
Möhrensalat
0
Drucken
344
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Bund
250 ml
1 EL
1 TL
1 TL
Pfefferkörner (gemischt weiß, schwarz, grün)
einige Stiele Zitronenmelisse
5 EL
250 g
Salsicca (italienische frische Rohwurst, auch getrocknet, ersatzweise Salami)
1 EL
gehackte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Möhren schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Weißwein mit 250 ml Wasser, Zucker, Salz und Pfefferkörnern 5 Minuten leise köcheln lassen. Möhren in dem Sud 10-14 Minuten kochen.

Schritt 2/3

Zitronenmelisseblättchen fein schneiden. Möhren-Kochwasser bis auf einen kleinen Rest abgießen. 4 EL Olivenöl unterrühren. Nochmals mit Salz abschmecken.

Schritt 3/3

Salsiccia in Scheiben schneiden. Restliches Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Wurstscheiben darin kurz von beiden Seiten anbraten. Petersilie untermischen und zusammen mit den Möhren anrichten.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Aojia Metallic Marker Pens Aquarell Stift
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
Silikon-Eiswürfelform
VON AMAZON
7,54 €
Läuft ab in:
myHomery Uni Kuscheldecke aus Baumwolle - Decke Fürs Sofa - Wolldecke Warm & Kuschelig - Sofadecke XL
VON AMAZON
21,24 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages