0
Drucken
0

Chicoree-Möhrensalat

Chicoree-Möhrensalat
249
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Chicorée (à ca. 300 g)
2 Möhren
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
Jetzt kaufen!1 TL Puderzucker
Jetzt hier kaufen!50 g Datteln entsteint
2 Frühlingszwiebeln
½ Bund Petersilie
2 EL Limettensaft
Kumin bei Amazon kaufen½ TL Kumin gemahlen
Koriander jetzt bei Amazon kaufen½ TL Koriander gemahlen
1 TL Paprikapulver
½ TL Ras el-Hanout
Jodsalz mit Fluorid
160 g Vollkornbrot
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1
Karotten schälen und in Stifte schneiden oder raspeln.
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
2
Chicoree waschen, putzen und in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden.
3
Karotten und Chicoree in 1 EL heißem Öl anschwitzen, mit Puderzucker betäuben und etwas karamellisieren lassen. Mit 50 ml Wasser ablöschen, etwas salzen und zugedeckt ca. 5 Min. schmoren lassen.
4
Datteln in Streifen schneiden.
5
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.
6
Petersilie grob hacken.
7

Limettensaft mit Gewürzen, restlichem Öl, Datteln, Frühlingszwiebeln und Petersilie vermengen. Karotten und Chicoree untermengen und mit Salz abschmecken. Auf Tellern verteilen und mit Vollkornbrot servieren.

Top-Deals des Tages

Spiegelau & Nachtmann, Bierkrug mit Schliffdekoration, Kristallglas, 600 ml, 0095635-0 Noblesse
VON AMAZON
Preis: 9,90 €
8,41 €
Läuft ab in:
7-Zonen-Taschenfederkernmatratze OrthoMatra Traumland TFK, Preis-Leistungs-Sieger, Klimabezug
VON AMAZON
Preis: 102,90 €
87,46 €
Läuft ab in:
ONETIME MNU 3300 Schwarze Funkwanduhr aus Aluminium mit LAUTLOSEM Sweep Uhrwerk 12 Zoll (Ø) 30,5 cm
VON AMAZON
20,39 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages