Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Chicoree-Möhrensalat

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Chicoree-Möhrensalat
249
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Warum gesund
Nährwerte

IN FORM und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) haben dieses Rezept mit dem Logo "Empfohlen von IN FORM" versehen. Dieses Logo bietet Verbrauchern eine Orientierung für eine ausgewogene Ernährung an. Nur gesunde Rezepte, die alle festgelegten Kriterien erfüllen dürfen dieses Logo tragen. Weitere Informationen gibt es hier.

1 Portion enthält
Brennwert249
Eiweiß/Protein/g5,04
Fett/g8,61
gesättigte Fettsäuren/g1,26
Kohlenhydrate/g33,3
Ballaststoffe/g7,71
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
Chicorée (à ca. 300 g)
2
3 EL
1 TL
50 g
Datteln entsteint
2
½ Bund
2 EL
½ TL
Kumin gemahlen
½ TL
Koriander gemahlen
1 TL
½ TL
Jodsalz mit Fluorid
160 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Karotten schälen und in Stifte schneiden oder raspeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Schritt 2/7
Chicoree waschen, putzen und in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden.
Schritt 3/7
Karotten und Chicoree in 1 EL heißem Öl anschwitzen, mit Puderzucker betäuben und etwas karamellisieren lassen. Mit 50 ml Wasser ablöschen, etwas salzen und zugedeckt ca. 5 Min. schmoren lassen.
Schritt 4/7
Datteln in Streifen schneiden.
Schritt 5/7
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.
Schritt 6/7
Petersilie grob hacken.
Schritt 7/7

Limettensaft mit Gewürzen, restlichem Öl, Datteln, Frühlingszwiebeln und Petersilie vermengen. Karotten und Chicoree untermengen und mit Salz abschmecken. Auf Tellern verteilen und mit Vollkornbrot servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

20% reduziert: Bio Curcuma von Nature Love
VON AMAZON
71,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 25% reduziert: 3-in-1 Staubsauger Roboter
VON AMAZON
170,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 49% reduziert: Bauknecht Hausgeräte
VON AMAZON
159,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages