0

Möhrensuppe mit Limetten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Möhrensuppe mit Limetten
0
Drucken
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
700 g
1
kleine Zwiebel
3
Limetten ausgepresst
1 cm
Ingwer fein gerieben
2 EL
500 ml
500 ml
Limettenscheibe zum Garnieren
Koriander zum Garnieren
saure Sahne zum Servieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2/3

Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin andünsten, mit Limettensaft ablöschen, Ingwer zufügen und mit Brühe aufgießen. Im geschlossenen Topf 15-20 Min. leise köcheln lassen. Anschließend fein pürieren und nach Belieben durch ein feines Sieb streichen. Mindestens 250 ml Wasser zugießen, nochmals erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3/3

In Schälchen füllen, mit Limettenscheiben und Koriander garniert sofort servieren. Sauerrahm extra dazu reichen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

3x Microfasermöppe für Haushalt und Gewerbe | Wischbezüge für 40cm Mopphalter | Wischmöppe mit Abrasivstreifen | Profi-Taschenbezüge (gestreift)
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
GAIWAN Teeglas PURE500 aus hitzebeständigem Borosilikatglas (450 ml) - Handgefertigt und hochtransparent, spülmaschinenfest Germany - Glastasse, Glasbecher, Trinkglas, Teeglas, Teetasse, Teebecher
VON AMAZON
29,99 €
Läuft ab in:
Aicok Digitaler Dampfgarer mit LCD Timer, Aromaverstärker, 3-Etagen Stapelkörbe (9L, 800W, BPA frei, Edelstahl)
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages