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Nizzasalat

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Nizzasalat
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Kalorien:
371
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
8 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien371 kcal(18 %)
Protein23,05 g(24 %)
Fett25,97 g(22 %)
Kohlenhydrate12,26 g(8 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe5,05 g(17 %)
Vitamin A329,24 mg(41.155 %)
Vitamin D2,77 μg(14 %)
Vitamin E5,84 mg(49 %)
Vitamin B₁0,19 mg(19 %)
Vitamin B₂0,43 mg(39 %)
Niacin15,19 mg(127 %)
Vitamin B₆0,8 mg(67 %)
Folsäure77,82 μg(26 %)
Pantothensäure0,47 mg(8 %)
Biotin1 μg(2 %)
Vitamin B₁₂2,28 μg(76 %)
Vitamin C68,52 mg(72 %)
Kalium585,72 mg(15 %)
Calcium82,15 mg(8 %)
Magnesium56,13 mg(19 %)
Eisen2,94 mg(20 %)
Jod53,39 μg(27 %)
Zink0,63 mg(9 %)
gesättigte Fettsäuren4,11 g
Cholesterin180,65 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
400 g
2
3
80 g
schwarze Oliven ohne Stein
200 g
Thunfisch im eigenen Saft
40 g
Kapern Glas
30 g
4 EL
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Eier wachsweich bis hart kochen. Anschließen abschrecken und pellen. Die Bohnen putzen, halbieren und in Salzwasser 3-5 Minuten bissfest blanchieren. Die Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden.

Schritt 2/3

Den Salat waschen, trocken schütteln bzw. schleudern und die Blätter halbieren. Die Oliven, Thunfisch und Kapern abtropfen lassen; die Oliven in Ringe schneiden. Den Thunfisch mit der Mayonnaise verrühren.

Schritt 3/3

Den Blattsalat mit den Bohnen, Paprika und geviertelten Eiern auf vier verschließbare Schüssel verteilen. Den Thunfisch darauf setzen und mit Oliven und Kapern bestreuen. Vor dem Verzehr mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer anmachen.

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