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Nudeln mit Käse-Sahnesauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nudeln mit Käse-Sahnesauce
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
75 g
75 g
250 g
400 g
50 g
50 g
Parmesan frisch gerieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
Schritt 2/3
Zwischenzeitlich Fontina und Gorgonzola klein schneiden und mit der Sahne in einem kleinen Topf langsam unter Rühren aufkochen und schmelzen lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Schritt 3/3
Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit der Butter vermischen, dann mit der Käsesauce vermengen, den Parmesan dazugeben und sofort servieren.

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