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Oliven-Käse-Pizza

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Oliven-Käse-Pizza
943
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
2 h
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett44,99 g
gesättigte Fettsäuren11,73 g
Eiweiß / Protein32,41 g
Ballaststoffe5,5 g
zugesetzter Zucker1,05 g
Kalorien943
Kohlenhydrate/g113,23
Cholesterin/mg37,5
Vitamin A/mg271,08
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,67
Vitamin B₁/mg1,53
Vitamin B₂/mg0,73
Niacin/mg8,97
Vitamin B₆/mg0,29
Folsäure/μg268,11
Pantothensäure/mg1,52
Biotin/μg3,85
Vitamin B₁₂/μg0,01
Vitamin C/mg23,99
Kalium/mg717,98
Kalzium/mg336,23
Magnesium/mg23,28
Eisen/mg6,43
Jod/μg1,5
Zink/mg1,16
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Boden
500 g
40 g
1 Prise
¼ l
5 EL
Belag
2
2
3 EL
1 Dose
geschälte Tomaten
1 TL
150 g
1 Bund
100 g
grüne Oliven
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücke, Hefe hineinbröseln und mit lauwarmen Wasser, Zucker und Olivenöl verrühren, etwas Mehl darüberstäuben, zugedeckt 30 Minuten gehen lassen. Alles gut durchkneten, bis der Teig Blasen wirft, zugedeckt an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen..
Video Tipp
Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
Video Tipp
Wie Sie frische Hefe problemlos in Milch oder Wasser auflösen
Schritt 2/2
Vier Pizzen mit 20 cm Durchmesser ausrollen, auf ein Backblech setzen, mit einer Gabel den Boden mehrmals einstechen. Für den Belag Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken, im Olivenöl andünsten, Oregano, Salz und Pfeffer dazugeben. Tomaten zugeben und bei kleiner Hitze 30 Minuten einköcheln lassen. Tomatensauce auf dem Teig verteilen, Peccorino grob reiben, darüberstreuen. Petersilie fein hacken und mit den Oliven darüberstreuen. Bei 200 Grad 15 Minuten knusprig backen.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten

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