Orangenhähnchen mit Rosmarin
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig
Kalorien:
399
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 399 kcal | (19 %) | mehr | |
| Protein | 60 g | (61 %) | mehr | |
| Fett | 12 g | (10 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 11 g | (7 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 3 g | (12 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,2 g | (7 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,1 mg | (18 %) | ||
| Vitamin K | 6,4 μg | (11 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 38,1 mg | (318 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,4 mg | (100 %) | ||
| Folsäure | 45 μg | (15 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2,3 mg | (38 %) | ||
| Biotin | 7 μg | (16 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1 μg | (33 %) | mehr | |
| Vitamin C | 46 mg | (48 %) | ||
| Kalium | 828 mg | (21 %) | mehr | |
| Calcium | 78 mg | (8 %) | mehr | |
| Magnesium | 80 mg | (27 %) | mehr | |
| Eisen | 3,1 mg | (21 %) | mehr | |
| Jod | 2 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 2,7 mg | (34 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2 g | |||
| Harnsäure | 471 mg | |||
| Cholesterin | 155 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 11 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungsschritte
1.
Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
2.
Das Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und vierteln. Mit der Hautseite nach oben in eine geölte Backform legen. Die Orangen heiß waschen und trocken reiben. Die Schale einer Orange abreiben, anschließend den Saft auspressen. Die zweite Orange in Spalten schneiden. Den Abrieb mit dem Saft, dem Olivenöl, Rosmarin und dem Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Hähnchenteile streichen. Die Orangenspalten darauf verteilen und im Ofen ca. 30 Minuten garen. Nach Bedarf etwas Wasser ergänzen und ab und zu mit der Flüssigkeit übergießen.
3.
Die Sauce zum Schluss abschmecken und servieren.
4.
Dazu nach Belieben einen Blattsalat reichen.
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