0
Drucken
0

Paprika-Chorizo-Auflauf mit Spiegelei

Paprika-Chorizo-Auflauf mit Spiegelei
15 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Chorizo
1 Paprika gelb
1 Paprika rot
1 Fleischtomate
1 kleine Zwiebel
Salz
Pfeffer
4 EL saure Sahne
1 Prise Chilischote
4 Eier
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Die Chorizo in Würfel schneiden. Die Paprikas putzen, entkernen und die Innenhäute entfernen, in mundgerechte Stücke schneiden.
Wie Sie eine Paprikaschote perfekt putzen
2
Die Tomate entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein hacken.
3
Alles miteinander mischen und in geölte kleine Auflaufförmchen geben, je 1 EL Sauerrahm zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier einzeln nacheinander aufschlagen und vorsichtig über jedes Gratine geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Min. stocken lassen. Mit Pfeffer bestreut servieren.

Top-Deals des Tages

Wenko 1180992500 Bügeltischbezug Universal Keramik Floral Rot - Hightech Hitzereflexion, Easy Glide, Universalgröße für S bis XXL, Baumwolle, Mehrfarbig
VON AMAZON
Preis: 19,99 €
16,11 €
Läuft ab in:
Messingdraht, Basteldraht, Draht, Messing, Floristendraht
VON AMAZON
3,86 €
Läuft ab in:
Silberdraht mit Kupferkern, 0,8 mm, 6 m
VON AMAZON
4,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages