Mein Kochbuch

Pasta mit Spinat und geräuchertem Lachs

Name: Pasta mit Spinat und geräuchertem Lachs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Linguine; Salz; 400 g Räucherlachs (am Stück); 100 g frischer Spinat; 1 Knoblauchzehe; 200 g Sahne; 1 Prise Safran; 1 Msp. gekörnte Brühe; Pfeffer (aus der Mühle)

Durchschnitt: 3.5 (2 Bewertungen)

(2 Bewertungen)

Rezept bewerten

0

Mein Kochbuch

Drucken

leicht

Schwierigkeit

30 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen

400 g

Linguine

Salz

400 g

Räucherlachs am Stück

100 g

frischer Spinat

1

Knoblauchzehe

200 g

Sahne

1 Prise

Safran

1 Msp.

gekörnte Brühe

Pfeffer aus der Mühle

Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Das steckt hinter dem Button

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. Den Lachs in Würfel schneiden. Den Spinat waschen, verlesen, trocken schütteln und grob hacken. Die Knoblauchzehen abziehen und fein hacken.

Schritt 2/3

Die Sahne in einen kleinen Topf geben, mit dem Safran und der Brühe zum Kochen bringen, den Spinat mit dem Knoblauch zugeben und in der Sahne zusammenfallen lassen.

Schritt 3/3

Den Lachs zugeben und in der Soße erwärmen. Die Nudeln abgießen, mit der Soße mischen, auf Tellern anrichten. Mit Pfeffer übermahlen und servieren.

alle Schritte anzeigen