0
Drucken
0

Pikante Erdnussmuffins

Pikante Erdnussmuffins
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
250 g Mehl
Hier kaufen!80 g Erdnüsse gehackt
2 ½ TL Backpulver
Hier kaufen!½ TL Natron
3 Eier
Salz
Pfeffer
1 EL gehackte Petersilie
80 ml Öl
300 g Naturjoghurt
1 Muffinbackblech
Fett für das Muffinsblech
Papierbackform oder 12
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Muffinsblech einfetten oder Papierbackförmchen hineinstellen. Mehl mit Nüssen, Backpulver und Natron vermischen.
2
In einer grossen Schüssel die Eier leicht verquirlen, Salz, Pfeffer, Petersilie, Öl und Joghurt dazugeben und verrühren. Nun die Mehlmischung einrühren bis die trockenen Zutaten feucht sind.
3
Den Teig in die Blechvertiefungen einfüllen und im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 25 Min. backen. Garprobe machen, herausnehmen, etwas abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Top-Deals des Tages

Hama Funkwecker Digital Dual Alarm (digital, 2 Weckzeiten, laut, ansteigender Weckton, sensorgesteuerte Nachtlicht Funktion, Snooze, Temperatur, Datum) Wecker weiß
VON AMAZON
Preis: 24,99 €
15,99 €
Läuft ab in:
Die Gamma-Seal Deckel, schwarz, bucket lid
VON AMAZON
15,95 €
Läuft ab in:
AmazonBasics Messerset, 8-teilig
VON AMAZON
15,98 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages