Pitataschen mit Eiersalat
(1 Bewertung)
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Health Score:
72 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
385
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 385 kcal | (18 %) | mehr | |
| Protein | 17 g | (17 %) | mehr | |
| Fett | 25 g | (22 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 24 g | (16 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,4 g | (8 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,4 mg | (50 %) | ||
| Vitamin D | 3,4 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin E | 3,6 mg | (30 %) | ||
| Vitamin K | 37,4 μg | (62 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,5 mg | (45 %) | ||
| Niacin | 4,7 mg | (39 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 112 μg | (37 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2,4 mg | (40 %) | ||
| Biotin | 31,6 μg | (70 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 2,2 μg | (73 %) | mehr | |
| Vitamin C | 13 mg | (14 %) | ||
| Kalium | 417 mg | (10 %) | mehr | |
| Calcium | 104 mg | (10 %) | mehr | |
| Magnesium | 34 mg | (11 %) | mehr | |
| Eisen | 2,7 mg | (18 %) | mehr | |
| Jod | 16 μg | (8 %) | mehr | |
| Zink | 2,1 mg | (26 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 9,6 g | |||
| Harnsäure | 20 mg | |||
| Cholesterin | 476 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 4 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 2 Pita-Brote
- 4 Blätter Lollo biondo
- 8 Eier
- ½ Salatgurke
- 100 g Radieschen
- 3 EL Mayonnaise
- 1 EL Crème fraîche
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Essig
- Salz
- Cayennepfeffer
Zubereitungsschritte
1.
Die Pitabrote einmal quer halbieren. Die Salatblätter waschen, trocken schütteln und in die Pitabrote legen.
2.
Die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und hacken.
3.
Die Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und klein würfeln.
4.
Die Radischen waschen, putzen und ebenfalls klein würfeln.
5.
Die Mayonnaise mit der Crème fraîche, Curry und Essig verrühren, restliche Zutaten unterziehen und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. In die Brote füllen und servieren.
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