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Polentarauten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Polentarauten
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1 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
125 g
½ l
½ Bund
gehackte Petersilie
Butter zum Braten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Für die Polentarauten Maisgrieß mit der Milch erhitzen, mit Salz und Pfeffer würzen und 15 Minuten garen, bis ein dicker Brei entsteht.

Schritt 2/2

Mit der Petersilie mischen. Abkühlen lassen, auf ein feuchtes Brett streichen und 1 Stunde auskühlen lassen. In Rauten schneiden und in der Butter knusprig braten.

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