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Pumpernickelwürfel mit verschiedenen Aufstrichschichten

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Pumpernickelwürfel mit verschiedenen Aufstrichschichten
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Bund
1
600 g
Frischkäse fettarm
1 EL
1 EL
1 Msp.
Chilischote gemahlen
2 EL
Meerrettich gerieben
16 Scheiben
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Stielen zupfen, in einen Mixer geben und fein pürieren und unter 200 g Frischkäse mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, kühl stellen. Die Paprika halbieren, entkernen, in kleine Würfel schneiden. 200 g Frischkäse mit Chilipulver, Aivar und Ketchup verrühren, abschmecken. Die restlichen 200 g Frischkäse mit Meerrettich glatt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2/2
Je 4 Brotscheiben mit dem jeweiligen Belag glatt bestreichen und aufeinander setzen. Zuletzt die letzten Brotscheiben oben aufsetzen, kühl stellen. Das gut gekühlte Brot in Würfel schneiden und auf einer Platte anrichten.

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