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Quarkspeise

mit Honig und Heidelbeeren

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Quarkspeise
135
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett2,1 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein16,5 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien135
Kohlenhydrate/g11
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
3 Blätter
250 g
299 g
2 EL
60 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Magerquark mit dem Joghurt in einer Schüssel verrühren und mit Akazienhonig süßen.

Schritt 2/4

Die Gelatine ausdrücken, in einem kleinen Topf erwärmen und dabei auflösen. Die flüssige Gelatine unter die Quarkmasse rühren.

Schritt 3/4

Die Heidelbeeren putzen, waschen und trocken tupfen. Einige Beeren zum Garnieren beiseite legen, die übrigen unter die Masse heben. Die Masse in eine Form füllen und glattstreichen.

Video Tipp
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 4/4
Die Quarkspeise im Kühl¬schrank 2 bis 3 Stunden, am besten über Nacht, kaltstellen und fest werden lassen. Vor dem Servieren aus der Form lösen, in Scheiben schneiden und anrichten. Mit einigen Heidelbeeren servieren.

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