Quarkspeise mit Brombeeren
(1 Bewertung)
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Health Score:
67 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
286
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 286 kcal | (14 %) | mehr | |
| Protein | 18 g | (18 %) | mehr | |
| Fett | 16 g | (14 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 16 g | (11 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 6 g | (24 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2 g | (7 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0,4 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,7 mg | (6 %) | ||
| Vitamin K | 2,4 μg | (4 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,5 mg | (45 %) | ||
| Niacin | 4,3 mg | (36 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 46 μg | (15 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,2 mg | (20 %) | ||
| Biotin | 10 μg | (22 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,3 μg | (43 %) | mehr | |
| Vitamin C | 14 mg | (15 %) | ||
| Kalium | 314 mg | (8 %) | mehr | |
| Calcium | 200 mg | (20 %) | mehr | |
| Magnesium | 40 mg | (13 %) | mehr | |
| Eisen | 1,2 mg | (8 %) | mehr | |
| Jod | 10 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 1 mg | (13 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 9,3 g | |||
| Harnsäure | 10 mg | |||
| Cholesterin | 42 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 14 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 250 g Brombeeren
- 500 g Quark
- 150 ml Milch
- 2 EL Honig
- 2 EL Limettensaft
- 100 ml Schlagsahne
Zubereitungsschritte
1.
Die Brombeeren waschen, putzen, verlesen und abtropfen lassen. 4 Beeren zum Garnieren beiseite stellen.
2.
Die restlichen Brombeeren in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein pürieren. Quark mit Milch, Honig und Limettensaft glatt rühren und das Brombeerpüree unterrühren.
3.
In Gläser füllen, die Sahne steif schlagen, je einen Klecks darauf geben und mit einer Brombeere garniert servieren.
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