Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Raclette mit Hähnchen und Gemüse

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Raclette mit Hähnchen und Gemüse
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
2 h 30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
125 ml
3 EL
1
400 g
2 EL
weißer Pfeffer aus der Mühle
300 g
1 Prise
2 Zweige
400 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/9
Das Fleisch unter kaltem Wasser abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen, in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Schritt 2/9
Den Apfelsaft mit dem Honig kurz erhitzen, bis sich dieser aufgelöst hat. Die Mischung über das Fleisch geben und ca. 2 Std. im Kühlschrank marinieren.
Schritt 3/9
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Möhren putzen, schälen und fein würfeln. Die Butter oder Margarine in einem Topf zerlassen. Zwiebel darin anbraten, Möhren hinzufügen und etwa 5 Min. braten. Salzen und pfeffern.
Schritt 4/9
Etwa 100 ml Wasser sowie die gefrorenen Erbsen dazugeben und zugedeckt weitere 15 Min. bei mittlerer Hitze dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. In einer Servierschüssel anrichten.
Schritt 5/9
Das Hähnchenbrustfilet mit der Marinade in eine Servierschüssel füllen und bereitstellen.
Schritt 6/9
Den Estragon kalt abbrausen und trocken schütteln. Die Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. In ein Schälchen geben und ebenfalls bereitstellen.
Schritt 7/9
Den Käse entrinden und in etwa pfännchengroße Stücke schneiden. Auf einer Platte anrichten.
Schritt 8/9
Das Raclettegerät vorheizen. Einige marinierte Hähnchenstreifen in ein Pfännchen geben und im Raclettegerät unter gelegentlichem Wenden braten.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 9/9
Das Fleisch salzen und pfeffern. Dann das Gemüse und etwas Estragon dazugeben, mit Käse belegen und im Raclettegerät überbacken.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Entkalker 15x Entkalkungstabletten für Kaffeevollautomat & Kaffeemaschine - Kompatibel mit BSH, Siemens, Delonghi, Miele, Jura, WMF, Melitta, Bosch uvm.
VON AMAZON
5,19 €
Läuft ab in:
BalladHome Stuhlhussen Stretch-Stuhlbezug elastische Moderne Husse Elasthan Stretchhusse Stuhlbezug Stuhlüberzug
VON AMAZON
11,47 €
Läuft ab in:
BalladHome Stuhlhussen Stretch-Stuhlbezug elastische Moderne Husse Elasthan Stretchhusse Stuhlbezug Stuhlüberzug
VON AMAZON
7,64 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages