Räucherfisch mit Käse und Ei auf Brot
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Brot im heißen Backofen (220°C) anrösten, Käse auflegen, die Fischstücke darauf legen, wieder in den Ofen schieben und den Käse schmelzen lassen.
Schritt 2/2
Essig mit ca. 1 l Wasser in einem Topf erhitzen. Eier einzeln aufschlagen und nacheinander in das simmernde Wasser gleiten lassen. 3 - 4 Min. pochieren. Herausheben und auf dem Brot anrichten.
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