Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
594 Afrikanische Rezepte
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Pitabrote mit Gemüse Rezept
Vegetarisch snacken
Pitabrote mit Gemüse
5
(1)

45 Min.

45 Min.

363 kcal

9,5
Libanesische Mezze Rezept
Regionale Küche
Libanesische Mezze
5
(1)

40 Min.

40 Min.

450 kcal

9,3
Kafta-Kebabs mit Muhammara-Sauce Rezept
Besonders eiweißreich
Kafta-Kebabs mit Muhammara-Sauce
5
(1)

45 Min.

45 Min.

582 kcal

9,2
Djudje Kabab Rezept
Regionale Küche
Djudje Kabab

(persische Hähnchenspieße)

5
(1)

25 Min.

325 Min.

426 kcal

8,9
Gebratene Auberginen mit Joghurtcreme und Granatapfel Rezept
Vegetarisch für Genießer
Gebratene Auberginen mit Joghurtcreme und Granatapfel
5
(1)

30 Min.

30 Min.

473 kcal

8,9
Fattoush mit Spinat und Granatapfelkernen Rezept
Klassiker für Vegetarier
Fattoush mit Spinat und Granatapfelkernen
5
(1)

25 Min.

25 Min.

290 kcal

9,0
Couscous-Quinoa-Salat mit Roter Bete Rezept
Vegetarisch für Genießer
Couscous-Quinoa-Salat mit Roter Bete
5
(1)

40 Min.

40 Min.

389 kcal

8,4
Marinierter Feta mit Walnüssen Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Marinierter Feta mit Walnüssen
5
(1)

15 Min.

135 Min.

487 kcal

8,4
Kichererbsenbällchen auf Zucchininudeln Rezept
Veganer Sattmacher
Kichererbsenbällchen auf Zucchininudeln
5
(1)

45 Min.

45 Min.

330 kcal

9,4
Quinoa-Taboulé mit Grünkohl Rezept
Clean Eating fürs Büro
Quinoa-Taboulé mit Grünkohl
5
(1)

30 Min.

30 Min.

448 kcal

9,3
Romanesco-Couscous Rezept
Starkoch-Rezept
Romanesco-Couscous

mit getrockneten Feigen, Vanillemandeln und Safranjoghurt

5
(1)

30 Min.

30 Min.

422 kcal

8,1
Gebackene Aubergine an Linsensalat und Minzedip Rezept
Starkoch-Rezept
Gebackene Aubergine an Linsensalat und Minzedip
5
(1)

45 Min.

45 Min.

828 kcal

9,6
Nudel-Falafel-Bowl mit Gemüse Rezept
Clean Eating für Gäste
Nudel-Falafel-Bowl mit Gemüse
5
(1)

50 Min.

530 Min.

516 kcal

9,5
Taboulé mit Halloumi Rezept
Schnell und einfach
Taboulé mit Halloumi
5
(1)

30 Min.

30 Min.

653 kcal

7,9
Tabbouleh Rezept
Meal-Prep-Gericht
Tabbouleh

ANZEIGE

5
(1)

30 Min.

30 Min.

286 kcal

8,2
Rote-Bete-Hummus mit Meerrettich Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
Rote-Bete-Hummus mit Meerrettich
5
(1)

15 Min.

15 Min.

289 kcal

9,2
Auberginensalat mit getrockneten Tomaten Rezept
Feine Gemüseküche
Auberginensalat mit getrockneten Tomaten
5
(1)

40 Min.

40 Min.

323 kcal

8,7
Lamm-Quitten-Eintopf mit Coucous Rezept
Empfohlen von IN FORM
Lamm-Quitten-Eintopf mit Coucous
5
(1)

40 Min.

75 Min.

569 kcal

Lamm mit Gemüse und Mandeln aus der Tajine Rezept
Lamm mit Gemüse und Mandeln aus der Tajine
5
(1)

25 Min.

95 Min.

516 kcal

9,3
Bulgur-Lachs-Salat mit Orangen Rezept
Bulgur-Lachs-Salat mit Orangen
5
(1)

40 Min.

40 Min.

561 kcal

9,0
Würziger Rindfleischauflauf aus Namibia Rezept
Würziger Rindfleischauflauf aus Namibia
5
(1)

60 Min.

60 Min.

575 kcal

8,0
Reis mit Kürbis Rezept
Reis mit Kürbis
5
(1)

50 Min.

50 Min.

581 kcal

Flusskrebs mit malaiischen Gewürzen und Porree Rezept
Flusskrebs mit malaiischen Gewürzen und Porree
5
(1)

25 Min.

55 Min.

7,9
Tajine mit Hähnchen, Oliven und Zitrone Rezept
Tajine mit Hähnchen, Oliven und Zitrone
5
(1)

90 Min.

90 Min.

365 kcal

9,4
Würzige Couscous-Suppe Rezept
Würzige Couscous-Suppe
5
(1)

40 Min.

40 Min.

302 kcal

9,1
Omelett mit Mango Rezept
Omelett mit Mango
5
(1)

45 Min.

45 Min.

394 kcal

7,3
Tajine mit Lammfleisch Rezept
Tajine mit Lammfleisch
5
(1)

40 Min.

160 Min.

8,8
Thunfisch am Spieß mit würziger Kräutersoße Rezept
Grillen auf leichte Art
Thunfisch am Spieß mit würziger Kräutersoße
5
(1)

30 Min.

55 Min.

554 kcal

7,9
Orientalisches Joghurtdessert Rezept
Orientalisches Joghurtdessert
5
(1)

15 Min.

15 Min.

210 kcal

9,3
Hibiskus-Eistee (Bissap) Rezept
Hibiskus-Eistee (Bissap)
5
(1)

25 Min.

265 Min.

7,1
Bantu Brei (Südafrikanisches Gericht aus Maismehl) Rezept
Bantu Brei (Südafrikanisches Gericht aus Maismehl)
5
(1)

10 Min.

130 Min.

288 kcal

5,8
Joghurteis mit Granatapfel Rezept
Joghurteis mit Granatapfel
5
(1)

30 Min.

270 Min.

260 kcal

7,1
Goldbrasse in der Tajine Rezept
Goldbrasse in der Tajine
5
(1)

40 Min.

110 Min.

9,5
Hackklößchen auf marokkanische Art mit Couscous Rezept
Hackklößchen auf marokkanische Art mit Couscous
5
(1)

50 Min.

50 Min.

757 kcal

8,8
Tajine mit Schmorhähnchen und Zwiebeln Rezept
Tajine mit Schmorhähnchen und Zwiebeln
5
(1)

20 Min.

80 Min.

8,3
Bohnen-Fleisch-Topf Rezept
Bohnen-Fleisch-Topf
5
(1)

90 Min.

690 Min.

306 kcal

9,9
Lamm und Pflaumen aus der Tajine Rezept
Lamm und Pflaumen aus der Tajine
5
(1)

90 Min.

210 Min.

518 kcal

8,8
Tajine mit Hähnchen, Zwiebeln und Zitronenconfit Rezept
Tajine mit Hähnchen, Zwiebeln und Zitronenconfit
5
(1)

80 Min.

80 Min.

8,8
Krokodil-Straußen-Ragout mit Gemüsesoße Rezept
Krokodil-Straußen-Ragout mit Gemüsesoße
5
(1)

40 Min.

65 Min.

7,8
Gefüllte Auberginen auf ägyptische Art Rezept
Gefüllte Auberginen auf ägyptische Art
5
(1)

25 Min.

55 Min.

605 kcal

9,3
Pfefferminztee Rezept
Pfefferminztee
5
(1)

15 Min.

15 Min.

7,1
Couscous mit Granatapfel auf marokkanische Art Rezept
Couscous mit Granatapfel auf marokkanische Art
5
(1)

15 Min.

20 Min.

9,5
Hähnchenspieße mit Hummus Rezept
Hähnchenspieße mit Hummus
5
(1)

60 Min.

780 Min.

577 kcal

9,5
Zucchinisalat Rezept
Zucchinisalat
5
(1)

25 Min.

25 Min.

80 kcal

9,6
Auberginenpüree Rezept
Auberginenpüree
5
(1)

60 Min.

60 Min.

116 kcal

9,5
Sardinen mit Chermoula Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Sardinen mit Chermoula
5
(1)

90 Min.

90 Min.

490 kcal

9,3
Straußensteak mit Kartoffelgratin Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
Straußensteak mit Kartoffelgratin
5
(1)

55 Min.

55 Min.

827 kcal

8,0
Couscous-Tomaten-Salat mit pochiertem Ei Rezept
Empfohlen von IN FORM
Couscous-Tomaten-Salat mit pochiertem Ei
5
(1)

25 Min.

25 Min.

504 kcal

EAT SMARTER hat für Sie hier afrikanische Rezepte aus den verschiedensten Teilen Afrikas zusammengestellt, denn von einer einheitlichen afrikanischen Küche zu sprechen ist eigentlich unmöglich. Jede Region hat ihre eigene Esskultur und setzt andere Spezialitäten auf ihren Speisenplan. Während der Norden stark von der arabischen Küche geprägt wird, besinnt man sich in Schwarzafrika auf die Vielfalt der in Afrika heimischen Wurzeln und Getreide, aus denen zum Beispiel der traditionelle Brei „Mealie Pap“ (aus Maismehl) hergestellt wird.  Afrikanische Rezepte aus dem Süden hingegen, zeigen deutlich den Einfluss der Kolonialzeit. In jedem Fall ist klar: Afrikanische Rezepte sind unglaublich vielfältig und definitiv ein Genuss für alle Ihre Sinne. Viel Spaß beim Entdecken der afrikanischen Küchen mit den afrikanischen Rezepten von EAT SMARTER.

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