Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Arabische

544 Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

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Gemüse-Couscous mit Kichererbsen

(1)

35 Min.

386 kcal

Würzige Couscous-Suppe

(1)

40 Min.

302 kcal

Tajine mit Lammfleisch

(1)

40 Min.

160 Min.

Tajine mit Couscous und Gemüse

(1)

30 Min.

55 Min.

483 kcal

Orientalisches Joghurtdessert

(1)

15 Min.

210 kcal

Joghurteis mit Granatapfel

(1)

30 Min.

270 Min.

260 kcal

Bohnen-Fleisch-Topf

(1)

90 Min.

690 Min.

308 kcal

Lamm und Pflaumen aus der Tajine

(1)

90 Min.

210 Min.

518 kcal

Tajine mit Hähnchen, Zwiebeln und Zitronenconfit

(1)

80 Min.

Figurbewusst genießen

Marokkanischer Möhrensalat

(1)

20 Min.

229 kcal

Gefüllte Auberginen auf ägyptische Art

(1)

25 Min.

55 Min.

Gesunder Feierabend

Gebratener Viktoriabarsch mit Gemüse

(1)

30 Min.

453 kcal

Lammragout mit Trockenfrüchten

(1)

100 Min.

502 kcal

Couscous mit Granatapfel auf marokkanische Art

(1)

15 Min.

20 Min.

Hähnchenspieße mit Hummus

(1)

60 Min.

780 Min.

Saisonale Küche

Zucchini mit Couscous-Füllung

(1)

40 Min.

506 kcal

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Straußensteak mit Kartoffelgratin

(1)

55 Min.

827 kcal

Brikteig mit Bananencreme gefüllt

(1)

75 Min.

853 kcal

Tintenfisch mit Tomatensauce

(1)

45 Min.

233 kcal

Klassiker für Vegetarier

Bulgurbratlinge mit Harissa-Joghurt

(1)

20 Min.

65 Min.

530 kcal

Bulgursalat mit Feta

(1)

30 Min.

60 Min.

465 kcal

Tandoori Hähnchenkeulen

(1)

20 Min.

175 Min.

Hähncheneintopf

(1)

20 Min.

70 Min.

Arabisches Lammragout mit Möhren und Zucchini

(1)

30 Min.

130 Min.

416 kcal

Marokkanische Lammkeule

(1)

35 Min.

195 Min.

758 kcal

Couscous mit Gemüse und Feta

(1)

25 Min.

70 Min.

509 kcal

Orangen-Putengeschnetzeltes

(1)

15 Min.

25 Min.

389 kcal

Erfrischend und leicht

Arabischer Brotsalat

(1)

20 Min.

220 kcal

Vegetarisch snacken

Pitabrote mit Gemüse

(1)

45 Min.

363 kcal

Besonders eiweißreich

Kafta-Kebabs mit Muhammara-Sauce

(1)

45 Min.

582 kcal

Starkoch-Rezept

Gebackene Aubergine an Linsensalat und Minzedip

(1)

45 Min.

828 kcal

Meal-Prep-Gericht

Tabbouleh

(1)

30 Min.

286 kcal

Starkoch-Rezept

Lammrücken mit Harissa-Bulgur

(1)

40 Min.

433 kcal

Vegan für Genießer

Levantinische Rote Linsensuppe

(1)

25 Min.

301 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Kichererbsen-Tomaten-Salat

(16)

20 Min.

167 kcal

Besonders eiweißreich

Gefüllte Süßkartoffeln mit Kichererbsen

(12)

35 Min.

60 Min.

756 kcal

Zum Mitnehmen

Couscoussalat mit Tomate und Zucchini

(11)

20 Min.

309 kcal

Gesundes Grundrezept

Pide mit Auberginen-Paprika-Füllung

(9)

45 Min.

95 Min.

383 kcal

Vegetarisch für Genießer

Hirse-Taboulé mit Joghurtcreme

(8)

30 Min.

597 kcal

Seelenwärmer

Cremige Hummus-Pasta

(22)

30 Min.

277 kcal

Smart snacken

Gegrillte Auberginenröllchen mit Walnuss-Feta-Füllung

(7)

30 Min.

442 kcal

Schnell und einfach

Reis mit Pilzen

(7)

20 Min.

352 kcal

Vegan für Genießer

Vegane Çiğ Köfte

(6)

40 Min.

35 kcal

Klassiker mal anders

Hirsotto mit grünem Spargel und Erdbeer-Salsa

(11)

35 Min.

411 kcal

Clean-Eating-Mittag

Couscous auf marokkanische Art

(5)

45 Min.

521 kcal

Couscous mit Joghurt und Gemüse

(5)

15 Min.

30 Min.

499 kcal

Seelenwärmer

Afrikanischer Kürbistopf mit Erdnüssen

(5)

40 Min.

495 kcal

Seelenwärmer

Eintopf mit Lamm und Auberginen

(5)

35 Min.

70 Min.

645 kcal

EAT SMARTER hat für Sie hier afrikanische Rezepte aus den verschiedensten Teilen Afrikas zusammengestellt, denn von einer einheitlichen afrikanischen Küche zu sprechen ist eigentlich unmöglich. Jede Region hat ihre eigene Esskultur und setzt andere Spezialitäten auf ihren Speisenplan. Während der Norden stark von der arabischen Küche geprägt wird, besinnt man sich in Schwarzafrika auf die Vielfalt der in Afrika heimischen Wurzeln und Getreide, aus denen zum Beispiel der traditionelle Brei „Mealie Pap“ (aus Maismehl) hergestellt wird. Afrikanische Rezepte aus dem Süden hingegen, zeigen deutlich den Einfluss der Kolonialzeit. In jedem Fall ist klar: Afrikanische Rezepte sind unglaublich vielfältig und definitiv ein Genuss für alle Ihre Sinne. Viel Spaß beim Entdecken der afrikanischen Küchen mit den afrikanischen Rezepten von EAT SMARTER.